XHNN – Đằng sau thương hiệu Hán Thị là hành trình không mấy dễ dàng của nữ doanh nhân Hán Thị Luyến – người dành nhiều năm tâm huyết nghiên cứu, phát triển cây nhàu thành chuỗi sản phẩm OCOP chất lượng. Tham gia Hội chợ Triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn năm 2026, chị mong muốn đưa những giá trị của nông sản quê hương Bắc Ninh đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước.
Tối 1/7, tại TP. Đà Nẵng, Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công (Bộ Công Thương) tổ chức khai mạc Hội chợ Triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn – Khơi nguồn đổi mới, thúc đẩy thương hiệu Việt năm 2026. Sự kiện diễn ra từ ngày 1 đến 5/7, quy tụ gần 150 tổ chức, doanh nghiệp đến từ 24 tỉnh, thành phố trên cả nước với quy mô khoảng 300 gian hàng. Đáng chú ý, hơn 60% sản phẩm tham gia triển lãm đã hiện diện trong các hệ thống phân phối trên toàn quốc, phản ánh sự phát triển mạnh mẽ của khu vực công nghiệp nông thôn và các sản phẩm OCOP.
Các đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc Hội chợ Triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn năm 2026 (Ảnh: danang.gov.vn)
Trong số những đơn vị tiêu biểu được Bộ Công Thương lựa chọn tham gia trưng bày có Hợp tác xã Dịch vụ Thương mại Hán Thị do nữ doanh nhân Hán Thị Luyến làm chủ. Gian hàng của HTX thu hút đông đảo khách tham quan với các sản phẩm được chế biến từ quả nhàu – loại dược liệu tự nhiên từ lâu được biết đến trong y học dân gian và ngày càng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn trong xu hướng chăm sóc sức khỏe chủ động.
Doanh nhân Hán Thị Luyến giới thiệu các sản phẩm OCOP của HTX Dịch vụ Thương mại Hán Thị tại Hội chợ Triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn năm 2026
Theo nhiều nghiên cứu, quả nhàu chứa nhiều hợp chất sinh học, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Khi được chế biến đúng quy trình, các sản phẩm như trà nhàu, nước cốt nhàu, nhàu khô hay rượu nhàu có thể được sử dụng như thực phẩm hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng, góp phần tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng và thích hợp với xu hướng sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên. Chính vì vậy, việc phát triển các sản phẩm từ cây nhàu không chỉ mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương mà còn góp phần gia tăng giá trị của nguồn dược liệu bản địa.
Bộ sản phẩm OCOP từ quả nhàu của HTX Hán Thị được giới thiệu tại Hội chợ Triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn – Khơi nguồn đổi mới, thúc đẩy thương hiệu Việt năm 2026
Đằng sau những sản phẩm mang thương hiệu Hán Thị là một hành trình khởi nghiệp nhiều thử thách nhưng cũng đầy cảm hứng của người phụ nữ quê Bắc Ninh.
Sinh sống và gắn bó với quê hương, chị Hán Thị Luyến từng chứng kiến nhiều người dân xung quanh gặp khó khăn về sức khỏe trong khi điều kiện tiếp cận các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc tự nhiên còn hạn chế. Bản thân chị cũng từng trải qua giai đoạn sức khỏe bị ảnh hưởng, từ đó càng thấu hiểu giá trị của những sản phẩm sạch, an toàn.
Chị luôn trăn trở: giữa vùng quê giàu truyền thống và trù phú này, liệu có loài cây nào vừa mang giá trị kinh tế, vừa góp phần chăm sóc sức khỏe cộng đồng? Và rồi chị tìm thấy câu trả lời ở cây nhàu, loài cây mộc mạc, quả mang vị đắng chát đặc trưng nhưng ẩn chứa nhiều giá trị tự nhiên. Từ đó, chị quyết tâm nghiên cứu, phát triển vùng nguyên liệu và xây dựng thương hiệu từ chính sản vật quê hương.
Gian hàng thu hút đông đảo khách tham quan nhờ các sản phẩm chế biến từ quả nhàu đạt chuẩn OCOP
Ý tưởng thành lập Hợp tác xã (HTX) Hán Thị ra đời từ đó. Nhưng ngày chị bắt đầu, thứ chị nhận lại không phải là những lời ủng hộ, mà là những cái lắc đầu ái ngại, những lời hoài nghi cay đắng từ miệng thế gian. Người ta bảo chị viển vông, bảo chị ôm rơm rặm bụng.
Ý tưởng thành lập Hợp tác xã Dịch vụ Thương mại Hán Thị cũng được hình thành từ khát vọng ấy. Những ngày đầu khởi nghiệp, chị không ít lần đối diện với sự hoài nghi. Nhiều người cho rằng lựa chọn cây nhàu để phát triển kinh tế là quá mạo hiểm.
Ngay cả người chồng luôn yêu thương chị cũng từng nhiều lần khuyên ngăn. Không phải vì thiếu niềm tin, mà bởi anh lo lắng cho người vợ có vóc dáng nhỏ bé, sức khỏe chưa thực sự tốt lại lựa chọn một công việc đòi hỏi nhiều công sức từ khâu chăm sóc vùng nguyên liệu đến chế biến sản phẩm.
Nhưng chính sự bền bỉ và quyết tâm của chị Luyến đã dần thuyết phục gia đình. Từ chỗ lo lắng, người chồng trở thành người đồng hành, sát cánh cùng chị phát triển vùng nguyên liệu, hoàn thiện quy trình sản xuất và từng bước xây dựng thương hiệu Hán Thị như ngày hôm nay.
Các sản phẩm từ cây nhàu của HTX Dịch vụ Thương mại Hán Thị thường xuyên được giới thiệu tại các chương trình xúc tiến thương mại và quảng bá nông sản địa phương
Với định hướng phát triển bền vững, HTX Hán Thị từng bước xây dựng quy trình sản xuất khép kín, kiểm soát chặt chẽ từ vùng nguyên liệu đến thành phẩm. Năm 2025, những nỗ lực ấy được ghi nhận khi bộ bốn sản phẩm gồm Trà nhàu túi lọc, Nước cốt nhàu, Nhàu khô và Rượu nhàu chính thức đạt chứng nhận OCOP.
Toàn bộ hệ sinh thái sản phẩm được phát triển theo mô hình hữu cơ “3 không”: không hóa chất độc hại, không chất bảo quản và không gây ô nhiễm môi trường.
Những chứng nhận OCOP và bằng khen của tỉnh Bắc Ninh là minh chứng cho chất lượng và uy tín của các sản phẩm từ cây nhàu
Nhưng ít ai biết rằng, phía sau ba chữ “không” vuông vắn ấy là hàng ngàn ngày đêm thức trắng của chị Luyến. Đó là những ngày mưa bão lo dập lá, những đêm lạnh bấm tay tính toán từng quy trình khép kín để giọt nước cốt giữ nguyên vị ngọt lành của tự nhiên.
Mỗi sản phẩm mang thương hiệu Hán Thị không chỉ là kết tinh của nguồn nguyên liệu quê hương mà còn chứa đựng tâm huyết của những người làm nông nghiệp sạch, mong muốn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, chất lượng và giàu giá trị bản địa.
Cây nhàu không chỉ là nguồn dược liệu quý mà còn là khởi nguồn hành trình khởi nghiệp của doanh nhân Hán Thị Luyến với thương hiệu Hán Thị.
Trong năm 2026 này, chị Hán Thị Luyến cho biết HTX đang hoàn thiện hồ sơ để tiếp tục xây dựng thêm bốn sản phẩm mới hướng tới đạt chứng nhận OCOP, góp phần đa dạng hóa danh mục sản phẩm và nâng cao năng lực cạnh tranh của thương hiệu trên thị trường.
Theo chị Luyến, mục tiêu lớn nhất mà HTX theo đuổi không chỉ là hiệu quả kinh doanh mà còn hướng đến những giá trị bền vững cho cộng đồng. “Điều chúng tôi mong muốn là mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch vì sức khỏe; tạo việc làm ổn định cho phụ nữ quá tuổi lao động tại địa phương; góp phần bảo vệ môi trường thông qua sản xuất hữu cơ; đồng thời nâng cao giá trị kinh tế cho quê hương,” chị chia sẻ.
Thực tế cho thấy, Hợp tác xã Dịch vụ Thương mại Hán Thị đã trở thành điểm tựa cho nhiều lao động nữ tại xã Trung Kênh khi tạo việc làm ổn định ngay tại quê nhà, giúp họ vừa có thu nhập, vừa có điều kiện chăm lo gia đình. Cùng với đó, việc phát triển vùng trồng cây nhàu chất lượng cao cũng mở ra hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng hiệu quả, nâng cao giá trị trên mỗi đơn vị diện tích canh tác, góp phần thực hiện chương trình xây dựng nông thôn mới nâng cao của tỉnh Bắc Ninh.
Hội chợ Triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn năm 2026 là dịp để HTX Hán Thị kết nối giao thương, mở rộng thị trường và quảng bá thương hiệu Việt.
Việc tham gia Hội chợ Triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn năm 2026 là cơ hội quan trọng để Hán Thị giới thiệu các sản phẩm OCOP tới đông đảo đối tác, doanh nghiệp và người tiêu dùng trong cả nước. Đồng thời, đây cũng là dịp để HTX học hỏi kinh nghiệm, kết nối giao thương, mở rộng thị trường tiêu thụ và từng bước đưa sản phẩm địa phương tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị quốc gia.
Nhóm TT
